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杂货店如何经营管理 巧妙揽金不是难题

来源:78创业商机网 时间:2016-09-14 13:22
在小区旁边,总是有有很多的杂货店,这些店铺方便了我们的生活,也是我们日常生活中不能缺少的!杂货店如何经营管理?很多杂货店经营者面临很大的经营困境,原因就在于自己并不懂得如何采用技巧去获得好盈利。今天小编分享了相关经验,希望可以帮助到你,赶紧来看看吧,不可错过。

  在小区旁边,总是有有很多的杂货店,这些店铺方便了我们的生活,也是我们日常生活中不能缺少的!杂货店如何经营管理?很多杂货店经营者面临很大的经营困境,原因就在于自己并不懂得如何采用技巧去获得好盈利。今天小编分享了相关经验,希望可以帮助到你,赶紧来看看吧,不可错过。


杂货店如何经营管理


  1、合理摆货

  杂货店如何经营管理?为了吸引顾客,杂货店老板进了香港最流行的新玩具。但不知什么原因,来买玩具的孩子们看也不看,就转到别家店里去买一些普通常见的玩具了。“这究竟是什么原因呢?”大李到对面玩具店里看了看,回来后立即把这些新玩具放在货架的中低层。结果,孩子们进店后都抢着要这些玩具。原来,大人看起来最惹眼的地方,往往却是孩子们看不到的死角。不同的商品要根据顾客群选择合适的陈列位置,才更方便顾客选购。

  2、巧妙减价

  在对手打出“100元卖90元”的广告牌时,不如在自家超市的门口挂上了“100元买110元商品”的牌子。杂货店如何经营管理?因为“100元买110元商品”,从表面上看与“100元卖90元”没有什么差别,似乎都是打九折。其实不然。“100元买110元”商品的折扣要比九折少,可比打九折提高1%的利润。对于打折促销,利润普遍下降之际,l%的净利增加或许就已是一个相当重要的数目。而且,“100元商品卖90元”的九折法,给消费者的第一个直观感觉是削价求售,而“100元买110元商品”却能使人们感到是货币价值提高。

  3、独一份

  在杂货店里,所有的商品都是独一份,正是因为这种稀缺性,让小店成为不少追求时尚年轻人每天必到的淘宝“圣地”。杂货店如何经营管理?据掌柜介绍,小店的货源大部分来自于国外,其中源自东南亚和非洲的货品居多,由于进货人和货源地都不同,每个季度同类型的商品通常只有一批货,多数货品的花纹或颜色往往在店内仅此一件,顾客前来淘货基本要靠运气和缘分,一旦错过就不会再有了。

  4、快

  所有的商品销售周期基本不会超过1周,如果一周之内商品没有人要,那么就直接下架,因为每天小店的人气都那么旺,如果一件商品一周的时间都没有相中,就说明这种商品是市场不需要的,摆着也只是占地方。

  同时为了避免这些商品过多占据大量的仓库位置,沙掌柜也会不定期举办一些拍卖会,专门处理这些商品。杂货店如何经营管理?沙掌柜透露,别看这些“滞销品”,平时不受人待见,但放到拍卖会上会受到顾客们的追捧,曾经有一个盘子,在店里都落灰了也无人问津,而放到拍卖会上居然卖到了580元的高价,比正常售价高出了2倍。

  杂货店如何经营管理?杂货店经营者如果能够多多掌握实用经营技巧,店内生意也许就会好很多。赶紧来跟小编学习下如何经营吧!希望以上分享的专业建议能够帮助到你,助你早日获得好盈利。更多杂货店相关开店指南,尽在新奇特资讯网!

(责任编辑:留白)
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